Закуски
До 20 минут
Легкий
Ингредиенты:
- Сырокопчёная колбаса «Сальчичон»
- Грецкие орехи, кешью – 50 г.
- Чеснок – 1 зубчик
- Оливковое масло – 2-3 ст. л.
- Теплая вода – 1-2 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
- Руккола – 1 горсть
Приготовление:
Измельчить все ингредиенты для соуса до состояния пасты средней густоты. Поверх карпаччо полить ореховый соус, рисуя им полосы или точки, посыпать колотым кешью и сверху выложить рукколу.